順德河網(wǎng)交錯(cuò)，數(shù)得上的山?jīng)]有多少。順德第二山順峰山就在大良東南面。黨的十一屆三中全會(huì)后，隨著改革開放廣東先行，酒業(yè)也迎來一次大發(fā)展。1979年，順德政府在順峰山旁劃撥34000平方米的土地給順德酒長擴(kuò)建米酒車間和鳳城液車間。1980年底，廠房建好了，設(shè)備配好了，原料也備好了，但在發(fā)酵車間旁規(guī)劃挖井取水的工程仍在繼續(xù)。此時(shí)，萬事俱備只欠釀酒之水，那時(shí)新廠址在山旁既不近河，大良自來水又不到邊，只能挖井取水。有一天，當(dāng)挖井深度超出預(yù)期好幾米后，突然出水了，施工人員在喜悅之余，水一下子涌滿大半井，甚是驚奇。
經(jīng)專家勘察，原來順峰山在主峰南麓半坡有座大王廟（也叫神仙樓），廟下面有個(gè)泉眼，泉水常流不斷，清澈透亮，飲之神清氣爽。不知從何時(shí)起，人們就取此泉水來泡茶、入藥、自釀米酒，傳說小孩兒喝了還能治手足生瘡，甚至有遠(yuǎn)自廣州、香港的民眾不辭舟車勞苦來這里取水。1957年順德政府在順峰山建墾農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)栽種的水果又大又香，飼養(yǎng)的豬遠(yuǎn)近聞名，據(jù)說就與順峰山特有的氣候和泉水有關(guān)。山里的村民住戶大都飲用順峰山的泉水，現(xiàn)在舊寨尚存的一口建于明朝萬歷年間的周鑒井，每天都還有人排隊(duì)取水，民間把順峰山的泉水稱之為“仙泉”。順德酒廠挖深井涌出的“驚奇”水，是屬于順峰山仙泉水脈，是仙泉之水。
1983年順德酒廠在新址開發(fā)生產(chǎn)的其中一個(gè)米酒新產(chǎn)品，就是用仙泉之水釀制的，“仙泉特釀米酒”從此誕生了。
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廣東順德酒廠有限公司創(chuàng)立于1953年，源于明末清初民間釀酒坊，現(xiàn)位于順德五沙工業(yè)園內(nèi)，地處德勝河畔，是著名的“中華老字號(hào)”專業(yè)釀酒企業(yè)、中國豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè)、中國保健酒聯(lián)盟企業(yè)，擁有百年露酒生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。
廣東順德酒廠有限公司創(chuàng)立于1953年，源于明末清初民間釀酒坊，現(xiàn)位于順德五沙工業(yè)園內(nèi)，地處德勝河畔，是著名的“中華老字號(hào)”專業(yè)釀酒企業(yè)、中國豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè)、中國保健酒聯(lián)盟企業(yè)，擁有百年露酒生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。
順德是一個(gè)物華天寶、人杰地靈、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的富庶之地，嶺南文化積淀深厚。民間素有“食在廣州，廚出鳳城”之說，飲食文化可謂博大精深，其酒飲文化、酒業(yè)發(fā)展與順德飲食、百姓日常生活息息相關(guān)，內(nèi)涵豐富。
廣東順德酒廠有限公司創(chuàng)立于1953年，源于明末清初民間釀酒坊，現(xiàn)位于順德五沙工業(yè)園內(nèi)，地處德勝河畔，是著名的“中華老字號(hào)”專業(yè)釀酒企業(yè)、中國豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè)、中國保健酒聯(lián)盟企業(yè)，擁有百年露酒生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。
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