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勞模工作室
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地址:
廣東省佛山市順德區(qū)大良 五沙順昌路22號

2019年5月18日,

在廣東順德酒廠五沙新廠落成慶典當天,

同時舉行了

佛山市勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室揭幕與授牌儀式


△佛山市總工會領導、順德酒廠楊董事長及順德酒廠核心團隊

共同為工作室揭幕


△佛山市總工會領導授牌


佛山市勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室的成立,

是順德酒廠創(chuàng)新型人才培養(yǎng)計劃的重要一步,

它將引領酒廠全體員工學習勞模精神、工匠精神,

對調(diào)動員工積極性、

提高企業(yè)經(jīng)濟效益以及社會效益具有重大作用。

下面就由小編為大家隆重介紹下!



01

工作室簡介


勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室,

以釀酒工藝技術(shù)為主要創(chuàng)新創(chuàng)效方向,

匯聚了企業(yè)內(nèi)部高級工程師、釀酒師、品酒師等

各工藝研發(fā)方面的骨干精英。

團隊近年獲得國家專利20余項,

完成技術(shù)革新或解決生產(chǎn)工藝難題數(shù)十項,

在行業(yè)報刊發(fā)表多篇科技論文,

培養(yǎng)技術(shù)骨干獲得國家釀酒師、品酒師資格,

并在職業(yè)技能競賽中獲得優(yōu)異成績。

團結(jié)、創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)、高效

是本工作室的宗旨。


△工作室團隊合照



02

設備與環(huán)境


工作室位于廣東順德酒廠有限公司酒體設計中心,

面積約500平方米,整體寬敞、明亮;


△工作室一角


擁有多臺先進的現(xiàn)代科技備,

為我司酒品的研發(fā)、檢測提供了強大的后盾,

其中氣相色譜分析系統(tǒng)、液相色譜分析系統(tǒng)

能夠準確檢驗出酒品中的微量成分,

切實保證每一瓶成品

高質(zhì)、安全、健康地送到消費者手上。


△氣相色譜分析系統(tǒng)


△液相氣譜分析系統(tǒng)



03

工作計劃表


未來1-2年的時間內(nèi),

工作室將不斷吸納優(yōu)秀人才,

凝聚多方智慧,

共同破解各種技術(shù)難關,

全面提高企業(yè)的生產(chǎn)效率,

為消費者帶來更多不一樣的新產(chǎn)品,如:

45度米香型白酒

醇香米酒的研究

檸檬米酒的研制

機械化制曲工藝的研究

發(fā)酵型青梅酒制備工藝的研究

清酒工藝的研究

......



04

未來展望


1、以滿足需求為出發(fā)點,著力開發(fā)新產(chǎn)品

以滿足市場需求為創(chuàng)新出發(fā)點,

實現(xiàn)產(chǎn)品自主研發(fā)開發(fā)及應用。

計劃每年完成開發(fā)4項新產(chǎn)品。


2、以持續(xù)創(chuàng)新為核心,加快成果轉(zhuǎn)化

發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢,

以項目為核心,以轉(zhuǎn)化為目的,

加快高新技術(shù)的應用和推廣。

計劃每年完成3項成果轉(zhuǎn)化。


3、以人才培養(yǎng)為基礎,搭建成長平臺

工作室以李劍芬等勞模為技術(shù)帶頭人,

集合了酒廠各個崗位的優(yōu)秀工作人員,

通過開展走出去請進來,

開展專項技術(shù)交流活動,

并通過勞模的自身形象,

培養(yǎng)和帶動一大批愛學習、愛創(chuàng)新、

作風嚴謹、工作精益求精的

創(chuàng)新型、技能型職工,

進一步推動企業(yè)的技術(shù)進步和穩(wěn)定發(fā)展。



相信在勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室的引領之下,

我司的自主研發(fā)能力以及

現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)水平定會不斷進步,

成為嶺南、甚至是全國酒業(yè)中的領頭羊!