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廣東順德酒廠有限公司創(chuàng)立于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,現(xiàn)位于順德五沙工業(yè)園內(nèi),地處德勝河畔,是著名的“中華老字號”專業(yè)釀酒企業(yè)、中國豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè)、中國保健酒聯(lián)盟企業(yè),擁有百年露酒生產(chǎn)經(jīng)驗。
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廣東順德酒廠有限公司創(chuàng)立于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,現(xiàn)位于順德五沙工業(yè)園內(nèi),地處德勝河畔,是著名的“中華老字號”專業(yè)釀酒企業(yè)、中國豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè)、中國保健酒聯(lián)盟企業(yè),擁有百年露酒生產(chǎn)經(jīng)驗。
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廣東順德酒廠堅持多元化產(chǎn)品發(fā)展,主要生產(chǎn)白酒(清雅米酒、清雅白酒、濃香型、醬香型等)、果露酒(包括保健酒)、發(fā)酵酒等。“紅荔”牌系列產(chǎn)品以“名、優(yōu)、新”著稱,并以其獨特的風味贏得廣大顧客的喜愛與青睞,屢次獲得國家、省級殊榮,成為嶺南一代名酒。
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尋味順德
順德是一個物華天寶、人杰地靈、經(jīng)濟發(fā)達的富庶之地,嶺南文化積淀深厚。民間素有“食在廣州,廚出鳳城”之說,飲食文化可謂博大精深,其酒飲文化、酒業(yè)發(fā)展與順德飲食、百姓日常生活息息相關,內(nèi)涵豐富。
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廣東順德酒廠有限公司創(chuàng)立于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,現(xiàn)位于順德五沙工業(yè)園內(nèi),地處德勝河畔,是著名的“中華老字號”專業(yè)釀酒企業(yè)、中國豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè)、中國保健酒聯(lián)盟企業(yè),擁有百年露酒生產(chǎn)經(jīng)驗。
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順德紅米酒釀造技藝,憑什么入選“非遺”?
2021-09-06
順德紅米酒釀造技藝,憑什么入選“非遺”?
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感謝師恩留言獲獎名單出爐,快來領獎啦 !
2021-09-06
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鳳城液,茅臺酒異地生產(chǎn)的結晶(下)
2021-09-06
聶鏡明本就是廣州人,生于民國,1956年在廣東省輕工業(yè)學校學習釀造技術,畢業(yè)后在貴州茅臺酒廠擔任釀酒技術員和微生物研究工作,在茅臺酒廠近二十年的時間里積累了豐富的醬香型白酒的釀造技藝和經(jīng)驗。其中,1960年,被派往“中國科學院微生物研究所”學習,在研究所進行“茅臺菌種...
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留言有禮 | 又是一年升學季,一杯好酒謝師恩
2021-09-06
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萬畝嶺南糧倉,中國好米酒的第一生產(chǎn)車間
2021-09-06
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紅荔助力“十二道鳳味―失傳的味道”首次復現(xiàn)成功
2021-09-06
2021年7月30日,十二道鳳味廚師團隊在順德酒廠進行首次復現(xiàn)制作,并請來珠三角美食專家、媒體大咖試味,為“十二道鳳味”建言獻策,務求把“失傳的味道”做得更加傳神傳味。 7月20日,“十二道鳳味―失傳的味道”啟動儀式在大良街道辦會議室勝利啟動,經(jīng)過專家評選和市民投票,從...
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順德魚生的正確打開方式
2021-09-06
食材上,順德人不追求多么名貴的魚種,它只需要在順德?;~塘中最常見的草魚,而選擇草魚時,必須是鮮活、吃天然飼料。這體現(xiàn)了順德人就地取材,物盡其用,樸實無華但追求完滿的精神。
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廣東人天天都在喝什么酒
2021-07-26
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順德魚生與他最搭,吃貨必知
2021-07-26
順德自古是富庶之地,當?shù)厝藙谧髦?,喜用本地物產(chǎn)精心烹調。順德廚師整體廚藝高,常輸往廣州、港澳及東南亞一些城市,讓更多人品嘗到順德美食,譽有“食在順德,廚出鳳城”之美句
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順德魚生與他最搭,吃貨必知
2021-07-26
順德自古是富庶之地,當?shù)厝藙谧髦?,喜用本地物產(chǎn)精心烹調。順德廚師整體廚藝高,常輸往廣州、港澳及東南亞一些城市,讓更多人品嘗到順德美食,譽有“食在順德,廚出鳳城”之美句
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