近日，第十八屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)同期重量級(jí)活動(dòng)——2022年度“青酌獎(jiǎng)”酒類(lèi)新品評(píng)選在瀘州舉行。名酒薈萃，群星閃耀，賽事匯聚了行業(yè)關(guān)鍵領(lǐng)域的核心人才和核心企業(yè)，是展現(xiàn)酒業(yè)發(fā)展前沿風(fēng)貌和蓬勃生機(jī)的重要所在，并將持續(xù)推動(dòng)酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，激發(fā)酒企人才創(chuàng)造活力，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。
“青酌”之名，清新而脫俗、含蓄而雋永，包含著豐富多彩的內(nèi)涵和對(duì)酒業(yè)發(fā)展的美好寄寓?！扒嘧谩敝啵⒁庵扒喑鲇谒{(lán)而勝于藍(lán)”，寄托著對(duì)行業(yè)推陳出新、新秀輩出的衷心祝愿。“青酌”另意“輕酌”“小酌”，寓意“花看半開(kāi)，酒飲微醺”，倡導(dǎo)理性飲酒、文明飲酒的健康新風(fēng)尚。同時(shí)，青酌還音同“清濁”，通過(guò)公平、公正、公開(kāi)的多方綜合評(píng)選，激濁揚(yáng)清、凸顯精品，激發(fā)行業(yè)守正創(chuàng)新、奮勇?tīng)?zhēng)先的旺盛活力。
“青酌獎(jiǎng)”是業(yè)內(nèi)公認(rèn)嚴(yán)苛、專(zhuān)業(yè)的酒類(lèi)產(chǎn)品評(píng)價(jià)活動(dòng)。作為“中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)”的傳統(tǒng)評(píng)選項(xiàng)目，“青酌獎(jiǎng)”致力于從2022年度上市的700余款酒類(lèi)新產(chǎn)品中，評(píng)選出在釀造工藝、產(chǎn)品特色等方面有著顯著創(chuàng)新的優(yōu)質(zhì)新品。評(píng)選活動(dòng)由專(zhuān)家評(píng)委、經(jīng)銷(xiāo)商代表、消費(fèi)者代表、媒體代表組成強(qiáng)大評(píng)委陣容，通過(guò)聞酒香、觀酒色、品酒味，對(duì)參選酒品的色澤、口感、風(fēng)味、風(fēng)格等進(jìn)行全面評(píng)價(jià)，具有公平、公正、公開(kāi)的特點(diǎn)。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)評(píng)委會(huì)層層評(píng)選，順德酒廠鳳城液醬香傳奇30從眾多參賽作品中脫穎而出，成功斬獲白酒類(lèi)新品獎(jiǎng)——“青酌獎(jiǎng)”。
青酌獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單
白酒類(lèi)↓
· 致敬中國(guó)千年醬酒文化 ·
鳳城液?jiǎn)柺罃?shù)十年來(lái)，始終保持著它優(yōu)良的醬香品質(zhì)，承續(xù)經(jīng)典醬香型酒的釀造文化和工藝，并不斷優(yōu)化改良。鳳城液醬香傳奇30自上市以來(lái)，憑借其醇厚綿陳、甘潤(rùn)爽口深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
上世紀(jì)60年代，順德酒廠開(kāi)始建造用于釀造曲酒的酒窖。如今已過(guò)去50多年了，這些老窖仍然是釀造鳳城液的搖籃。老窖生物菌種富養(yǎng)老熟，承載多種傳統(tǒng)的細(xì)膩生產(chǎn)技藝，賦予酒體多姿多彩的口感風(fēng)味。
1978年，原茅臺(tái)酒廠的釀酒大師（時(shí)任茅臺(tái)酒廠革委會(huì)副主任）聶鏡明先生南下順德酒廠，為鳳城液注入了茅臺(tái)血統(tǒng)。因此，鳳城液繼承了茅臺(tái)酒廠著名的“12987”大曲醬香白酒工藝，使鳳城液的酒質(zhì)得以更上一層樓。“12987”大曲醬香白酒工藝是指：一個(gè)完整的釀酒周期，包括兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。
鳳城液的藏酒庫(kù)容量可達(dá)萬(wàn)噸，建設(shè)也頗有講究。從藏酒庫(kù)空間高度，到溫濕度控制、透氣性能，以及陶缸的容量、封口技術(shù)等，要求都極為嚴(yán)格。這些都是成品酒再熟化、酒香純度再提高的關(guān)鍵。鳳城液的最長(zhǎng)陳藏年份可達(dá)40年。
中國(guó)白酒泰斗梁邦昌先生品嘗鳳城液醬香傳奇30之后，也作出好評(píng)：醬香秀雅、醬韻諧調(diào)、醇厚綿陳、甘潤(rùn)爽口、空杯醬香舒適綿長(zhǎng)。傳承自茅臺(tái)酒廠的優(yōu)秀技術(shù)與順德酒廠杰出的研發(fā)團(tuán)隊(duì)搭配，可謂是天作之合！
鳳城液醬香傳奇，不僅是中國(guó)數(shù)千年醬酒文化的傳奇，更是工匠精神及釀造技藝的傳奇，也將成為高端粵酒的傳奇！此次斬獲青酌獎(jiǎng)，是對(duì)順德酒廠品牌與品質(zhì)最好的肯定，鼓勵(lì)我們積極創(chuàng)新，打造更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，讓順德酒香飄向四方！
售后電話(huà)：
廣東順德酒廠有限公司創(chuàng)立于1953年，源于明末清初民間釀酒坊，現(xiàn)位于順德五沙工業(yè)園內(nèi)，地處德勝河畔，是著名的“中華老字號(hào)”專(zhuān)業(yè)釀酒企業(yè)、中國(guó)豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè)、中國(guó)保健酒聯(lián)盟企業(yè)，擁有百年露酒生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。
廣東順德酒廠有限公司創(chuàng)立于1953年，源于明末清初民間釀酒坊，現(xiàn)位于順德五沙工業(yè)園內(nèi)，地處德勝河畔，是著名的“中華老字號(hào)”專(zhuān)業(yè)釀酒企業(yè)、中國(guó)豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè)、中國(guó)保健酒聯(lián)盟企業(yè)，擁有百年露酒生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。
廣東順德酒廠堅(jiān)持多元化產(chǎn)品發(fā)展，主要生產(chǎn)白酒（清雅米酒、清雅白酒、濃香型、醬香型等）、果露酒（包括保健酒）、發(fā)酵酒等?！凹t荔”牌系列產(chǎn)品以“名、優(yōu)、新”著稱(chēng)，并以其獨(dú)特的風(fēng)味贏得廣大顧客的喜愛(ài)與青睞，屢次獲得國(guó)家、省級(jí)殊榮，成為嶺南一代名酒。
順德是一個(gè)物華天寶、人杰地靈、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的富庶之地，嶺南文化積淀深厚。民間素有“食在廣州，廚出鳳城”之說(shuō)，飲食文化可謂博大精深，其酒飲文化、酒業(yè)發(fā)展與順德飲食、百姓日常生活息息相關(guān)，內(nèi)涵豐富。
廣東順德酒廠有限公司創(chuàng)立于1953年，源于明末清初民間釀酒坊，現(xiàn)位于順德五沙工業(yè)園內(nèi)，地處德勝河畔，是著名的“中華老字號(hào)”專(zhuān)業(yè)釀酒企業(yè)、中國(guó)豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè)、中國(guó)保健酒聯(lián)盟企業(yè)，擁有百年露酒生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。
地址：
您當(dāng)前的位置：
