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讀萬卷書，也要行萬里路。學識與閱歷的成長總是相輔相成，而研學，則正是二者最美好的相遇。
3月10日上午，北滘西海小學250多名師生走進紅荔打造的“順德釀酒技藝和酒文化研學實踐教育基地”，開啟“發(fā)現(xiàn)順德，熱愛家鄉(xiāng)”的研學之旅。
悠悠米酒香，濃濃歷史情。順德酒廠，起源于明末清初民間釀酒坊，歷經(jīng)了六代人的傳承創(chuàng)新，積淀了深厚的釀造技藝和文化。
研學之旅第一站，同學們通過參觀文化展廳，領(lǐng)略百年紅荔文化底蘊，感受粵酒濃厚的歷史韻味。
隨后，在紅荔專業(yè)解說員的帶領(lǐng)下，同學們實地進入米倉、煮飯間、發(fā)酵間、酒餅間、陳釀間等生產(chǎn)車間，身臨其境地了解從一粒米的生長到酒釀成的整個過程，通過沉浸式的感官體驗，了解“紅荔紅米酒”的生產(chǎn)、陳藏過程，感受“順德紅米酒”非遺釀造技藝的傳承與發(fā)揚。
“哇，每個車間的香味都是不一樣的呢！”、“原來平時大人餐桌上的好酒需要經(jīng)過這么多的工序！”同學們一邊參觀，一邊發(fā)出陣陣感嘆。
學生是祖國的未來，民族的希望，也是粵酒文化最好的宣傳者和見證者。這次探秘百年紅荔的研學之旅，讓同學們?nèi)轿弧⒍嘟嵌?、親臨現(xiàn)場了解紅荔紅米酒歷史，在實踐中探索粵酒魅力，在行走中傳承粵酒文化。
