醉嶺南·廣府文化代言人打造行動——珠江商報社舉辦的功夫小記者為期5天的研學(xué)夏令營正式開營啦！近30名小記者通過專業(yè)培訓(xùn)、研學(xué)實踐，以“玩中學(xué)、學(xué)中玩”的方式豐富暑期生活。
8月4日上午，小記者們走進(jìn)“順德釀酒技藝和酒文化研學(xué)實踐教育基地”，開啟一場別開生面的“探尋百年紅荔，品讀粵酒文化”研學(xué)之旅。
課堂正式開始前，簡單有趣的游戲互動、分組分工，讓小記者們迅速進(jìn)入了學(xué)習(xí)狀態(tài)。在研學(xué)老師的講解下，小記者們領(lǐng)略順德酒文化底蘊(yùn)，了解紅荔紅米酒的歷史，學(xué)習(xí)紅荔紅米酒的釀造工藝。
隨后，在紅荔專業(yè)解說員的帶領(lǐng)下，小記者們參觀文化展廳，實地進(jìn)入米倉、煮飯間、發(fā)酵間、酒餅間、陳釀間等生產(chǎn)車間，身臨其境地了解從一粒米的生長到酒釀成的整個過程，通過沉浸式的感官體驗，了解“紅荔紅米酒”的生產(chǎn)、陳藏過程，感受“順德紅米酒”非遺釀造技藝的傳承與發(fā)揚(yáng)。
參觀結(jié)束后，小記者們回到多媒體室，發(fā)揮創(chuàng)作才藝和團(tuán)隊合作精神共同繪制海報，加深其對粵酒文化的認(rèn)知，為本次研學(xué)之旅畫上完美的句號。
課堂有界，行者無疆。通過知行合一的研學(xué)活動，讓小記者在實地探尋的過程中，深入了解酒文化的歷史文化底蘊(yùn)，提升學(xué)生們對酒的理解和熱愛，增強(qiáng)文化自信！
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廣東順德酒廠有限公司創(chuàng)立于1953年，源于明末清初民間釀酒坊，現(xiàn)位于順德五沙工業(yè)園內(nèi)，地處德勝河畔，是著名的“中華老字號”專業(yè)釀酒企業(yè)、中國豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè)、中國保健酒聯(lián)盟企業(yè)，擁有百年露酒生產(chǎn)經(jīng)驗。
廣東順德酒廠有限公司創(chuàng)立于1953年，源于明末清初民間釀酒坊，現(xiàn)位于順德五沙工業(yè)園內(nèi)，地處德勝河畔，是著名的“中華老字號”專業(yè)釀酒企業(yè)、中國豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè)、中國保健酒聯(lián)盟企業(yè)，擁有百年露酒生產(chǎn)經(jīng)驗。
順德是一個物華天寶、人杰地靈、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的富庶之地，嶺南文化積淀深厚。民間素有“食在廣州，廚出鳳城”之說，飲食文化可謂博大精深，其酒飲文化、酒業(yè)發(fā)展與順德飲食、百姓日常生活息息相關(guān)，內(nèi)涵豐富。
廣東順德酒廠有限公司創(chuàng)立于1953年，源于明末清初民間釀酒坊，現(xiàn)位于順德五沙工業(yè)園內(nèi)，地處德勝河畔，是著名的“中華老字號”專業(yè)釀酒企業(yè)、中國豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè)、中國保健酒聯(lián)盟企業(yè)，擁有百年露酒生產(chǎn)經(jīng)驗。
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