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地址：讀萬卷書，也要行萬里路。7月7日，順德一中西南學校1000余名學生走進“順德釀酒技藝和酒文化研學實踐教育基地”，開啟“發(fā)現順德，熱愛家鄉(xiāng)”的研學之旅。
這也是紅荔打造的“順德釀酒技藝和酒文化研學實踐教育基地”于2022年6月獲評順德區(qū)研學實踐教育基地后，首次接待研學旅行的學生。
在紅荔專業(yè)解說員的帶領下，同學們參觀文化展廳，實地進入米倉、煮飯間、發(fā)酵間、酒餅間、陳釀間等生產車間，探尋百年紅荔，品讀粵酒文化。
整個過程中，同學們都認真傾聽、用眼細瞧、不時詢問、用手感知，身臨其境地了解從一粒米的生長到酒釀成的整個過程，通過沉浸式的感官體驗，了解“紅荔紅米酒”的生產、陳藏過程，感受“順德紅米酒”非遺釀造技藝的傳承與發(fā)揚。
“哇，原來順德酒廠生產的酒有這么多品類，居然還有酒香雪糕！”同學們在講解員的介紹下了解到，順德酒廠堅持多元化產品發(fā)展，主要生產米酒、曲酒、果露酒三大系列產品；同時也一直在創(chuàng)新，早在幾年前便將酒和雪糕結合，推出“紅荔酒香雪糕”。
作為傳承百年的“中華老字號”品牌，紅荔一直致力于推動粵酒文化的發(fā)展。通過知行合一的研學活動，讓學生在實地探尋的過程中，深入了解酒文化的歷史文化底蘊，提升學生們對酒的理解和熱愛！
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