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地址：“我正在城樓觀山景，耳聽得城外亂紛紛。旌旗招展空翻影，卻原來是司馬發(fā)來的兵。我也曾差人去打聽，打聽得司馬領兵就往西行。一來是馬謖無謀少才能，二來是這將帥不和失街亭。你連得三城多僥幸，貪而無厭又奪我的西城。諸葛亮在此樓把駕等，等候你到此談哪談談心”
—— 京劇《空城計》
司馬懿大兵壓境，黑壓壓城下虎視。諸葛亮城頭梵香撫琴唱：“等候你到此談哪談談心”?？春昧?，不是“談談心”，是拖著調子“談…哪…談談心”。臥龍先生這哪里是在等敵軍，分明是在等他的“情人”司馬仲達。
縱觀歷史，敵我雙方的主帥原本就是“情人”，打的是硬仗行的是精神戀愛，彼此因對方而存在，一方先去，則另一方孤獨終老。便是離我們最近的近代，聽聞老蔣仙去，毛先生也是沉默半晌，默然不語。用你們的話說是“相愛相殺”。
沒有對手的人生是孤獨的。
《三國演義》第九十五回《馬謖拒諫失街亭 武候彈琴退仲達》是這樣描述的：懿笑而不信，遂止住三軍，自飛馬遠遠望之，果見孔明坐于城樓之上，笑容可掬，焚香操琴。
雖然我更愿相信84版電視劇《三國演義》唐國強對諸葛亮“空城計”中“撫琴”這一段的演繹：遠看仙風道骨，近看額上冷汗涔涔。但從美學角度，我還是喜歡京劇這般唱段。
從正月初三到正月二十二，空城二十天，我在二十三樓觀城景，喝光了三瓶好酒。
年前最后一次喝酒是在容桂肖老師家，他和太太都是江西人。我、肖老師、樹華三個人在一個小館子打邊爐“霸王別姬”，順帶干掉一瓶白酒。不過癮，跑去肖老師家里繼續(xù)喝。肖太太親手釀的江西米酒，甜、醇、香，醉人于無形，五斤裝的玻璃罐子放倒我們三個人。肖老師說肖太太的釀酒術已臻化境，每釀酒時必以刀鎮(zhèn)缸口。樹華也是客家人，對肖老師所言釀酒法術附和有加。我心下想：此刀恐肖太鎮(zhèn)爾等之用。
肖太本是感染科護士長，空城期間從江西老家緊急趕回順德上前線“退敵”，實令我輩在城頭喝酒的臭皮匠汗顏。
每日價日上三竿醒來，左瞅瞅，右瞅瞅，眼光最終落在酒柜上，都是些平日里不舍得喝的好酒。中國老百姓大多如此，好東西給別人，差的留給自己。小時候村里人時常笑議某長輩，兜里常年裝著兩包煙，貴的請人抽，自己抽差的。后來他改進了，好煙盒子里裝兩種煙，差的掉頭來裝，外人不知情，只道他永遠抽好煙。
疫情當前，每日醒來都若劫后重生。不舍得？何苦來哉！于是乎，先把茅臺開了，倒上一兩，放在案邊，一邊做菜，順手抄過來呷上一口；發(fā)揮超常，菜品滿意，再倒上一兩；午后看書辦公，又倒一兩，消消磨磨，一日盡去矣。
中國最好的酒在哪里？不是茅臺。我相信曹德旺的話，不是因為他老板做得大身價高，而是因為他憨厚的軀體上長了一顆智慧的大腦袋和一顆被世界撐大了的心。不信，你去看看紀錄片《美國工廠》，再看看他接受媒體采訪的眾多視頻。任正非有王道，曹德旺有釋道。所以曹德旺從地球緯經度和自然環(huán)境以及水資源談起說最好的酒在四川，五糧液才是中國最好的酒。我信！
所以我把五糧液也開來喝了。
關于酒的起源，有多種說法。西方的先不說，只說中國。有說是遠古時候，猿猴貯果無意間而成佳釀，因被人發(fā)現而發(fā)揚光大；《呂氏春秋》云夏禹時期：儀狄作酒。夏禹王一飲此甘醪便言后世會有人因此物誤國，他因此既疏遠儀狄還下旨禁酒。夏禹王真是超級自律有遠見的一條好漢子，難怪能治天下之水。
但是這天賜神釀一經降世，豈可禁絕。
如果沒有了酒，就不會有“大風起兮云飛揚”。
如果沒有了酒，就不會有“東臨碣石，以觀滄?！薄扒嗲嘧玉?，悠悠我心”。
如果沒有了酒，就不會有“杯酒釋兵權”。
如果沒有了酒，就不會有“蘇子與客泛舟游于赤壁之下”，就不會有“大江東去，浪淘盡，千古風流人物”。
如果沒有了酒，就不會有“沉醉不知歸路，興盡晚回舟，誤入藕花深處”，就不會有“昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒”。
歷史上喝得最驚心動魄的一場酒是項習習招待劉邦的鴻門宴。故事里喝得最詭詐的一場酒是“蔣干盜書”。
如果沒有了酒，整個盛唐就失去一半的氣勢、風彩、神韻。所以我們要把它留到此處單獨來說。
“李白斗酒詩百篇”，沒有酒便不會有李白，沒有李白，沒有李白，沒有李白我們似乎也不缺什么又似乎什么都缺了。
故事里喝得最香艷迷人的一場酒是“貴妃醉酒”；喝得最瀟灑狂傲的一場酒是“太白醉酒”：“貴妃研墨，力士脫靴”。
詩仙必是在一個酒后的黃昏，站在壺口瀑布長歌當嘯：“君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回；君不見高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪”。
詩仙必是傾盡一壺，高吟“仰天大笑出門去，我輩豈是蓬蒿人”擲壺而去。
最后，詩仙醉中浮槎，逐月而死。人們愿意賦予浪漫的天縱奇才不一樣的死法，比如我們說老子騎青牛出函谷關人莫知其所終，那樣的死法都不能叫死，那是一種生。
“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年”。這是少年之酒。
“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來”。這是中年之酒。
“一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中”，這是老年之酒。
“春日宴，綠酒一杯歌一遍。再拜陳三愿：一愿郎君千歲，二愿妾身常健，三愿如同梁上燕，歲歲長相見”。這是最懂風情的女人。
網上有個東北人自嘲的段子：南方沒事兒愛喝茶，聊的都是生意，琢磨怎么賺錢；北方人沒事兒愛喝酒，吹的盡是牛，吹完回家，第二天接著喝接著吹。
東北人嘴里的“南方”是不是跟順德人嘴里的“北方”一樣，出了順德都是“北方”，出了東北都是“南方”。
順德人愛喝酒的很吶。順德人的酒一樣可以從早上喝到晚上：君不見，村頭粥鋪酒瓶如麻，皆是“豬肉公”“魚塘佬”“摩托仔”的存貨；君不見，五星酒店早茶檔，順德佬一杯“紅米”賽神仙。
順德人喝酒一如其做人，求實在、求舒適、求養(yǎng)身、求生意切磋不求醉，真正得古人品酒的真味。
順德人如此善烹美食，怎么可能不善釀美酒！順德人的釀酒史可追溯到宋代，中原人的到來，改變了順德真正原住民“疍家人”的生存習慣，以“圩垸”術筑堤圍造田，水鄉(xiāng)澤國終成漁米富鄉(xiāng)，稻米盛產，中原人帶來的米酒釀造之法自然大派用場，順德米酒自此在歷史的漫道上香溢千年。
順德白酒自成一派，從30幾度的薄酒到52度的濃郁之酒，盡得嶺南風情。而順德酒廠之中竟暗藏國家一級品酒師數名，又網羅了順德廚師中隱藏高手，一手順德好菜逢人皆醉。
若問我余生所愿，入順德酒廠做一逍遙翁。于是乎，把放了三年的“鳳城液”也開來喝了。
順德以一區(qū)區(qū)小邑，經濟成就、美食、好酒名滿天下，當得上“風情萬種”四個字。
待到空城盡解封，與君一醉鳳城液。
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